Vol.21【 万能包丁って「万能」じゃないの？ 】先日、包丁の取扱説明書を作りながら、ふと思ったことがあります。「万能包丁って、万能じゃないんだ」と。 万能包丁とは、三徳包丁や牛刀、ペティナイフなど、日常のあらゆる料理シーンで使える包丁のことです。
